mitt liv som kurtfrid

Alltså jag vet hur en lätt kan typ vilja spy över folk som pratar om hur mycket de bara äääälskar all nyttig super-raw-megabautacool mat de äter. Jag känner också så, ofta. Men, jag är ändå väldigt intresserad av hälsa och vad jag stoppar i mig (även om jag lägger de tankarna åt sidan ibland och mölar i mig nåt gött som jag vet är dåligt). Och ibland när jag då hittar nåt nytt spännande hälsosamt att stoppa i munnen så blir jag så glad, och så måste jag bara berätta om det för folk, eller iaf bara få det ur mig. Eftersom väldigt få läser min blogg så är detta perfekta stället att skriva om sånt, för då är det inte så många som behöver störa sig. Alla blir nöjda! 

Jag har som sagt kommit in i min träning ganska bra nu och börjat känna mig sugen på det, det är inte direkt släpa sig dit-mode utan jag längtar tillbaka innan jag gått därifrån, typ. Jag tror att detta påverkat min nyupptäckte kärlek för skitnyttiga grejer. Alltså, den har ju alltid funnits där men nu har den flammat upp till nya höjder. Min nya dingeliding jag har är quinoa. Eftersom det är så mycket jag inte tål nu med min ibs, och jag inte har så breda matlagningskunskaper, så blir det mycket av samma hela tiden, speciellt quorn. I Norge finns quornbitar/filéer eller färs. De två. Punkt. Det är också väldigt dyrt, 57-58 för en påse, så jag är sugen på att vidga mina kulinariska vyer och hitta annat att äta. Mamma har hittat ett jättebra recept på quinoabiffar, och nu har jag lagat dem två gånger själv. De blir lite udda och gummiaktiga, inte alls som mammas, men övning ger färdighet, och de smakar ändå sjukt gott. Så blev jag lite nyfiken och googlade quinoa, och det var ju jättenyttigt! Ja, nu minns jag ju inte exakt varför, men bara lita på mig. Därför blev jag jätteglad idag när jag gick runt med Sarah på vår favoritbutik Kinsarvik, och jag rotade i några billig-korgar och hittade påsar med quinoaflingor på 50%!  Jag vet inte riktigt hur man använder det än, men det står på påsen att det kan användas till bl a frukostblandning, gröt och panering. Så nu när jag kom hem åt jag det till yoghurt ihop med lite frön, kokos, banan OCH dagens andra fynd - skitgoda jordgubbar för 15 spänn! Jaaa, jag vet, de var från Spanien så de har fraktats långt... jag får dåligt samvete. Men det är ju så svårt att få tag i spännande frukter och bär i Norge, speciellt den här tiden på året, så då unnar jag mig ibland. Jag håller ju ändå nere mitt klimatavtryck sjukt mycket genom att vara veggis, och inte åka bil! När jag blir stor och har en egen frys så ska jag inhandla sånt under sommaren och frysa in, lovar.

Jag har också blivit nyförälskad i Spirulina, och har inhandlat lite frukt och dyligt att ha det med till en smoothie imorn innan träningen. Emma har en sån himla bra citruspress, så jag ska pressa apelsiner och blanda ner, tror det blir jättegott! Sen rotade jag också fram en magnesiumspray jag hade liggandes i min lilla medicinlåda under sängen, och ska börja smörja in mig med det varje kväll. Magnesium ska göra massa gott för kropp och knopp, och jag har lärt mig att det tas upp bättre om en smörjer det direkt på huden som en olja än om en tar tabletter. Vi får väl se om det gör nån nytta, det gör ingen skada i alla fall och det är väl lika bra att använda upp den innan den blir dålig.

Nu ska jag försöka stänga ute oljudet från våra über-fnittriga, elefantklumpiga grannar ovanför och sova. Natta!