Vilken soppa!
Nu ska ni få höra historien om när jag lagade linssoppa idag.
Det hela började med att jag var hungrig. Jag var trött och kan inte så många maträtter, så tillslut bestämde jag mig för att göra linssoppa. Det går ju snabbt och lätt tänkte jag. Vad jag inte tänkte på var att jag är usel på att laga mat. I alla fall, jag gick och handlade lite ingredienser och satte sedan igång med att hacka grönsaker. 15 min, fyra morötter, två (!) gula lökar och några liter tårar (från mina svidande ögon) senare hällde jag i lite matolja i en kastrull. Medan det blev varmt sköljde jag linserna. När jag nästan hade sköljt klart tänkte jag att nu kanske jag borde kolla till oljan, men jag gjorde klart det jag höll på med. När jag kollade oljan gav jag mig själv en utskällning för att jag efter 20 år fortfarande inte lärt mig att lyssna på min intution. Oljan hade börjat bränna fast och jag tog kastrullen till diskhon och spolade i kallt vatten. Precis innan vattnet träffade botten och helvetet brakade lös mindes jag hur mamma en gång sa "spola aldrig kallt vatten på het olja". Mycket riktigt, det blev ett vulkanutbrott av olja i kastrullen och det lät som att det var krig i köket. Jag rusade bort och stod och höll för öronen medan det flög kokhet olja i halva köket. Efter ett tag hade det lugnat sig såpass att jag kunde krypa till kastrullskåpet och ta fram en såndär platt, rund grej som man har för att skydda sig mot kastrullstänk när man t ex wokar grönsaker (tror jag). Jag slängde den på kastrullen och tillslut blev det tyst.
Några minuter senare hade jag pratat med Jacob och Jennie hade kommit tillbaka från tvättstugan. Jag vågade inte gå i närheten av kastrullen men Jennie spolade vatten i den och ingenting hände. Kastrullkriget var över. Efter att jag hade diskat den och torkat bort olja från väggarna så kunde jag börja om från början igen. Jag var lite rädd för att lägga i olja i kastrullen men det gick bra. Efter ett tag skulle linserna i, men då har de torkat och satt fast i bunken, hårda som sten. Det löste jag dock hyfsat snabbt med vatten och en gaffel.
Klockan 5, 2 ½ timme efter att jag börjat laga mat, har jag ätit och diskat klart. Jag är helt slut. Vem kunde tro att det kunde vara så krävande att laga lite linssoppa? Nej, i fortsättningen får Jacob laga mat, och jag ska hålla mig så långt borta från köket som det bara går.
Vårat dl-mått efter att jag råkat ställa den kokheta, oljefyllda kastrullen på det.
Det hela började med att jag var hungrig. Jag var trött och kan inte så många maträtter, så tillslut bestämde jag mig för att göra linssoppa. Det går ju snabbt och lätt tänkte jag. Vad jag inte tänkte på var att jag är usel på att laga mat. I alla fall, jag gick och handlade lite ingredienser och satte sedan igång med att hacka grönsaker. 15 min, fyra morötter, två (!) gula lökar och några liter tårar (från mina svidande ögon) senare hällde jag i lite matolja i en kastrull. Medan det blev varmt sköljde jag linserna. När jag nästan hade sköljt klart tänkte jag att nu kanske jag borde kolla till oljan, men jag gjorde klart det jag höll på med. När jag kollade oljan gav jag mig själv en utskällning för att jag efter 20 år fortfarande inte lärt mig att lyssna på min intution. Oljan hade börjat bränna fast och jag tog kastrullen till diskhon och spolade i kallt vatten. Precis innan vattnet träffade botten och helvetet brakade lös mindes jag hur mamma en gång sa "spola aldrig kallt vatten på het olja". Mycket riktigt, det blev ett vulkanutbrott av olja i kastrullen och det lät som att det var krig i köket. Jag rusade bort och stod och höll för öronen medan det flög kokhet olja i halva köket. Efter ett tag hade det lugnat sig såpass att jag kunde krypa till kastrullskåpet och ta fram en såndär platt, rund grej som man har för att skydda sig mot kastrullstänk när man t ex wokar grönsaker (tror jag). Jag slängde den på kastrullen och tillslut blev det tyst.
Några minuter senare hade jag pratat med Jacob och Jennie hade kommit tillbaka från tvättstugan. Jag vågade inte gå i närheten av kastrullen men Jennie spolade vatten i den och ingenting hände. Kastrullkriget var över. Efter att jag hade diskat den och torkat bort olja från väggarna så kunde jag börja om från början igen. Jag var lite rädd för att lägga i olja i kastrullen men det gick bra. Efter ett tag skulle linserna i, men då har de torkat och satt fast i bunken, hårda som sten. Det löste jag dock hyfsat snabbt med vatten och en gaffel.
Klockan 5, 2 ½ timme efter att jag börjat laga mat, har jag ätit och diskat klart. Jag är helt slut. Vem kunde tro att det kunde vara så krävande att laga lite linssoppa? Nej, i fortsättningen får Jacob laga mat, och jag ska hålla mig så långt borta från köket som det bara går.
Vårat dl-mått efter att jag råkat ställa den kokheta, oljefyllda kastrullen på det.
Kommentarer
Trackback
