mitt liv som kurtfrid

Kom precis hem efter en kort intervju på Nor Lines. Fick nämligen ett sms från bemanningsbyraaet imorse om att de behövde någon som kunde hjälpa till med varetelling i helgen. Jag var först med att svara så jag fick det, ha! Pilutta mig. Eller er. Eller alla. I alla fall, det kan bli intressant. Jag blir enda tjejen, det är lite jobbigt för då känner jag att jag måste bevisa nånting, så att inga fördommar infrias. Å andra sidan kanske det är lite extra motivation till att göra mitt bästa? Vilket jag gör ändå. Jag vet inte. Det kommer bli väldigt rörigt, det är ett plocklager så det är massa lösa grejer, typ takstenar. Sen vet jag ju inte vad allt är eller vad det heter på norska (okej, takstein kan jag) så i början kommer det bli lite svårt. Vi kommer inte heller ha några lyxiga scannrar utan det blir stenåldersmetoden, papper och penna. Ja, okej, på stenåldern fanns det väl inte papper och penna. Men gammaldags blir det i alla fall. Jag hoppas de tar in någon mer från bemanningen så jag inte är den enda förvirrade människan där. Chefen sa att han hade hört att jag var bra på att räkna. Gud vet vart han har hört det, men det var bara att hålla med.

Nu ska jag fortsätta söka jobb, och sen ska jag streckläsa min Lav FODMAP-bok som kom på posten! Det finns en bild på chokladmuffins på framsidan... Mmmmmm chokladmuffins...

Heippa!

FODMAP-äventyret fortsätter, uh. Det är ett himlans planerande, men det blir väl enklare efter ett tag. Idag gjorde jag egen pizza, jätteenkelt recept som finns här: 
http://lyngstadernaering.no/2014/06/14/fredagspizza-med-bunn-av-spelt-fodmap-vennlig/

Bytte ut jästen mot bakpulver, som det står i en av kommentarerna. Botten blev lite tjock tyvärr men det berodde på att vi inte har en kavel, så jag la degen mellan två bakplåtspapper och kavlade med en vinflaska. Det gick sådär. Toppade med soltorkade tomater, fetaost, paprika, ruccola och massa ost. Det var gott och än så länge har magen inte protesterat.

Måste ju skryta lite mer också, nu när jag ändå är igång. Min telefon dog och när jag skulle starta den sen så gick den igång i safe mode, trots att jag startade om den hundra gånger efter det. Läste att det ska gå att komma ur safe mode om en håller ner volymknappen, och då upptäckte jag att min fått en smäll så knappen var helt böjd och fungerade inte. Trodde jag skulle behöva lämna in den eller köpa ny, vilket inte passar så bra just nu. Som tur är så är jag sjukt skillad, så efter att ha kollat på youtube hur man plockar isär mobilen så skruvade och grejade jag lite, fick ut volymknappen, böjde rätt den och satte ihop allt igen. Simsalabim, nu funkar den finfint! Jag är så händig.

Robin ligger bredvid mig i sängen, helt utslagen. Han var på kalas igår. Han snubblade in genom dörren vid 2 inatt och ja, jag är ju inte förvånad över att han mår som han gör idag. Jag är världens snällaste flickvän och tar hand om honom. Jag gick tom så långt att jag stekte bacon! Det var sjukt snällt, bacon är jätteäckligt. Isch.

Vi var på visning i helgen, en källarlägenhet hos en söt liten tant ute i Fyllingsdalen. Vi planerade hur vi skulle inreda och Robin kollade upp priset för ett ps4. Vi fick inte lägenheten. Skit. Hoppas vi hittar en annan snart, me going cray cray.

Taaa!

Var hos doktorn för några dagar sen. Hatar att gå dit, men situationen började bli ohållbar (eller, det var den för längesen) och Robin tjatade på mig. Har haft problem med magen i evigheter, så många år så det har blivit normalt för mig. Efter i princip varje måltid har jag fått ont i magen, blivit uppblås och mått illa. Sjukt jobbigt. Jag var hos doktorn innan jag åkte till NZ, jag sa att jag trodde det var gluten. han tog test, konstaterade att det inte var fallet, och det var det. Denna gången fick jag en annan doktor, som jag varit hos en gång tidigare. Jag hade för mig att hon var sträng och läskig, men det visade sig att hon var hur trevlig som helst. Jag berättade om mina problem och hon sa, precis som jag misstänkt, att det låter som om jag har IBS. Sjukt jobbigt men väldigt vanligt. Det kluriga med IBS är att ingen säkert vet vad det beror på, det finns inget test man kan ta för att säkerhetsställa det, och det finns i princip inget man kan göra åt det. Det är också väldigt individuellt vad man klarar och inte klarar av att äta utan att må dåligt.

Som tur är går utvecklingen framåt. Vid ett universitet i Australien har man genom flera tester kommit fram till en diet som fungerar väldigt bra hos nästan alla som har provat den. Jag har inte helt lärt mig hur det funkar än, men kort sagt så handlar det om att utesluta en viss slags kolhydrater som folk med IBS inte klarar av. På ett sätt känns det lite pinsamt att säga att jag går på en diet. Det känns så fjantigt. När jag läser om den på nätet verkar det tyvärr också ha blivit en slags trend-diet, och Expressen skriker ut om den nya dieten som ger dig platt mage på två veckor! Det är ju inte det som är grejen. Något som många verkar ha missat är också att det här inte är en diet en ska hålla på hela livet. Den ska följas under 2-4 veckor (eller 4-6 säger vissa) och sen ska en gradvis försöka återintroducera de här varorna så att en kan ha en så obegränsat diet som möjligt. 

Så, vad är det här för knasigt nu då? Ladies and Gentlemen, let me introduce to you : The low FODMAP diet! Den har alltså tagits fram på the Monash University i Australien. Det finns TON med fakta på nätet om den här, och såhär i början är det sjukt förvirrande. På Monashs hemsida finns en blogg om dieten, där det delar med sig av lite olika recept, och olika produkter som de testar för att se om de håller för dieten eller inte. De har också en app man kan ladda ner, har inte provat den själv än.

FODMAP står för Fermentable, Oligo- ,Di-, Mono-saccharides and Polysols. Det säger inte mig jättemycket. Som tur är finns det listor på vad som är okej och inte okej. Livsmedel som har låg FODMAP är bra, de som har hög är dåliga. Det finns också de som en kan äta i en viss mängd utan att de skapar problem. Sen är det viktigt att komma ihåg att det fortfarande är individuellt vad den egna kroppen klarar av. Mango finns på no no-listan, men själv har jag aldrig fått några problem av det. Såhär i början undivker jag ändå allt på listan, för att vara på den säkra sidan.

Det är sjukt många livsmedel på listan som jag själv redan undviker för att jag mår dåligt av dem. Trots det är det ändå en stor omställning och när jag första gången läste igenom en lista jag fått av doktorn (som inte var ens hälften så lång som andra listor jag hittat på nätet) så kände jag dude... Vafan ska jag äta då?! Det bästa en kan göra är nog helt enkelt att sätta sig och kötta så mycket information en bara kan, och börja planera sina måltider bättre, hur tråkigt det än låter. För en sak ska ni veta...

IT FEELS SO GOOD! Jag började med FODMAP igår... och jag mår så otroligt bra. Jag har inte insett innan hur mycket problem jag hade, för jag var så van vid det. Viss mat, typ paj, kan jag knappt titta på utan att få ont i magen. Det har också känts motigt att gå till doktorn eftersom symptomen är så luddiga och vissa dagar tål jag en sak, nästa inte. Jag tror många känner samma sak men tro mig, det är så värt det. Obeskrivligt, faktiskt. Det gör allt krångel värt det. Att kunna äta måltid efter måltid... och fortfarande må så bra. Inget magont, ingen uppblåst mage, inget illamående eller sura uppstötningar. Ingenting! Jag går fortfarande bara och väntar på att det ska hända, men trots att jag började igår så tror jag stenhårt på det här.

Om ni nu känner igen er i mina problem, kanske t o m blitt diagnostiserade med IBS och har lust att börja med den här dieten och bli fri från era bekymmer... Och råkar vara vegetarian eller vegan. Då vet jag hur hopplöst det känns, för det är mycket som är viktigt för oss som vi tyvärr inte kan äta enligt FODMAP-dieten. Därför är det viktigt att söka efter info specifikt för FODMAP för vegetarianer. Det är svårt, men det går. Linser och böner t ex, det får en inte äta. Men, om det är färdigkokta och konserverade, istället för torkade, så går det bra i små mängder! Kikärter är mindre bra så de bör en vänta med, men det är okej med 1 dl linser. Sen kan det ju vara bra att ta lite extra vitamintillskott om du inte redan tar det. Varje gång jag går till läkarn så tar de blodprov för att kolla mina värden eftersom de vet att jag är vegetarian. Uppskattar det verkligen, behöver inte ens be om det. Jag vet att det går att få i sig mer än tillräckligt av allt även om man inte äter kött, men jag vet också att jag är en ganska slarvig vegetarian som inte tänker jättemycket på hur jag ska få i mig det som behövs av vitaminer och mineraler. Jag har alltid otroligt låga järnvärden, ofta brist på B12 och D-vitamin. Sen mitt senaste blodprov har jag blivit duktigare på att ta mina tabletter så jag hoppas det har hjälpt.

Nu blev det ett himlans långt inlägg, men jag tycker sånthär är sjukt intressant, och eftersom jag har provat det själv och redan märker den otroliga förändringen... Så vill jag hjälpa er andra som också har samma problem. Gör er själva en tjänst och prova det. Jag kan inte minnas senast jag mådde såhär bra. I LOVE IT!

Här får ni lite länkar som jag tycker är vettiga

http://lyngstadernaering.no
En norsk dietist som har mycket bra information och som också skrivit en populär bok (som jag såklart redan beställt).

http://www.helse-bergen.no/no/OmOss/Avdelinger/mage-tarmsykdommer/Documents/FODMAP%20Brosjyre%20februar%202015.pdf 
På norska, men det finns en bra och lång lista, bara googla om det är nåt ni inte förstår

http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/
Monash hemsida. Kolla in bloggen, mycket bra och viktig information om man vill prova dieten.

http://ibsfri.se/wp-content/uploads/2014/08/Text-om-Vegetarisk-kost-och-FODMAP-IBS-skolan.pdf
Information på svenska om vegetarisk och vegansk kost och FODMAP.

http://ibsfri.se/wp-content/uploads/2015/01/IBSfri_januari_2015_21.pdf
En till sida jag precis hittade med olika livsmedel, på svenska.

Det blev en liten dyktur idag. Jag har sjuk träningsvärk i hela kroppen efter fredagens träning + gårdagens Color Me Rad (sprang alla 5 km i sträck, duktigt!) Anywho, aj. It hurts. I början av dyket gick det trögt för jag kunde knappt röra mig men det släppte eftervart. Vi hade med GoPron, det blir inga mästerverk med den men efter lite redigering är de väl, ja, dugliga för allmän beskådan i alla fall.

Lägenheten börjar bli kall. Ute är det regn, rått och grått, grått så långt ögat kan nå. Går till affären för att handla lite mat. Huset mitt emot vårat är täckt av byggställningar och presseningar och det byggs, borras och bråkas varje dag. Går ca 100 meter, där är nästa byggarbetsplats. De bygger stora, fyrkantiga gråa lägenhetshus. Vandrar ytterligare 100 meter, möts av nästa byggarbetsplats. Efter flera års arbete är det enorma glashuset nästan klart. Bank ska det bli, tror jag. Hela gatan utanför har rivts upp och läggs om. Det bullrar och bråkar. Fortsätter sista biten till affären. Utanför står stora maskiner och river upp marken där återvinningsstationen förut var. Vet inte vad de ska bygga där riktigt. Vet inte vart jag ska gå med alla påsar fulla med glas och metall som samlas på hög därhemma eftersom ingen orkar gå med det. Butiken är även den under ombyggnad, fasaden gömms av byggställningar och presseningar som försöker slita sig loss i blåsten. Går in, lyckas skrapa ihop en middag av det värdelösa utbudet. Går hem i regnet, förbi alla bullriga byggplatser.

Hösten är bäst på landet, där naturen byter om och blir full av fina färger. En kan gå ut och sparka i de färgglada, prassliga läven på marken. Eller så kan en sätta sig hemma i sitt hus, tända ljus eller kanske en brasa. Dricka te, läsa en bok och lyssna på regnet som smattrar mot fönstret. Här kryper jag ihop i vår kalla, konstant stökiga och äckliga lägenhet, lyssnar på allt byggande och bråkande utanför, och förbereder mig mentalt för att orka ut till stöket en gång till för att ta mig till gymmet, precis som alla andra, för att stänga ute allt annat och svettas ut all frustration som bubblar över inombords.

 

Jävla skithöst. Jävla skitstad.

"Extremvädret" rullar fram genom Norge, men regniga Bergen ser ut att klara sig undan. Skönt. Det räcker som det är. Hoppas det håller sig fint på lördag, för då är det bambambaaaam; Color Me Rad! Äntligen nåt kul som händer (hoppas jag). Var nyss och hämtade ut våra startpaket, är peppad!

Ny dag, nya möjligheter! Efter den obligatoriska storfrukosten var det dags för jobbsök. Tyvärr är jag ju inte it-tekniker, tømrer med fagbrev, systemutvikler, stillasmontør eller key account manager, vilket är typ det som finns att söka på. Har registrerat mig på varenda bemanningsföretag, idag såg jag att jag hade glömt att skriva in mig på Adecco. Det gick sådär, kunde fylla ut det mesta men flera grejer var av någon anledning på finska och det är tyvärr inte en av mina skills. Får väl lära mig.

Efter det samlade jag ihop lite USD och vietnamesiska dong som jag hade liggandes från mina resor. Jag hade nästan 4 miljoner dong. Det är tyvärr inte så mycket som det låter. 28000 av dem var för små sedlar (inte i storlek, obviously) så dem har jag kvar, vet inte vad jag ska göra med dem. Det motsvarar ca 8 kr. Någon som ska till Vietnam?

Gick till banken för att sätta in mina pengar. Gick in där det alltid har legat och upptäckte efter en lite för lång stund att jag gick omkring inne på Sparkjøp, inte banken. Jag låtsades intressera mig för lite porslin innan jag vände och gick ut igen. Hittade banken, de hade flyttat in i en liten trappuppgång bredvid. För första gången ever så var det en trevlig banktant! Hoppas den gamla sura försvann i flytten. Jag berättade för henne hur tokigt det blev när jag hamnade på Sparkjøp. Hon sa att jag inte var ensam om det, men att det faktiskt var ett år sen de flyttade så hon tyckte det var väldigt längesen jag var där. Ja, jag får ju erkänna att jag går inte dit om det inte är typ dödsallvarligt.

Nu skickade Sarah en snap på mat. Det påminnet mig om att jag måste äta. Hejdå!

Har precis sagt hejdå till Sarah efter en liten tjejkväll. Det är helt sjukt. För typ ett år sen var vårt största problem att Bergen inte hade några uteställen som var öppna längre än 03.00 (vissa 03.30 men de gick man bara till om man var desperat. Vilket vi var.). Nu kämpar vi för att hålla oss vakna till Sarahs sista buss går hem klockan 00.00. Vad hände där? Vi hade en mysig kväll i alla fall med pizza, vin och en liten kaffe baileys där på slutet för att inte somna. Vi har även sett över våra sjukt fulla och viktiga scheman och bokat in en utekväll om en månad. Då SKA vi vara ute tills allt har stängt!

Har ändå varit duktig denna helgen känner jag. Var på spinning i fredags kväll, det var otroligt jobbigt eftersom jag varit både sjuk och lat det sista och inte tränat på flera veckor. Sen gick jag på spinning imorse igen, och på tisdag har jag anmält mig och Robin på yoga! Fick brev från NAV idag också om att jag äntligen ska få dagpengar, woho! Känns skönt att inte gå lika mycket back varje månad. Vill ändå börja jobba så snart som möjligt såklart. Blir helt galen på att gå runt här hemma varje dag... Det är tråkigt, jag får krupp i kroppen av att inte röra mig så mycket och jag blir riktigt deprimerad av det. Blö. I'm awesome so hire me! Ändå skönt att vara ensamma hemma denna helgen, jag och Robin. Längtar tills vi kan skaffa något eget.

Ska gå in och krypa ner hos Robin nu. Han jobbar extra hela helgen så det blir extra mycket ensamtid just nu. Inte jättekul. Godnatt!